糧食不安全仍是目前美國普遍存在的問題。2020 年，美國消滅饑餓組織發(fā)布報(bào)告稱，美國約有 4,200 萬人無法獲得足夠的食物，健康和生活均受到影響。

食品飲料生產(chǎn)過程中如出現(xiàn)停機(jī)，將導(dǎo)致大量食物浪費(fèi)。處理易損和時(shí)間敏感產(chǎn)品的加工廠尤其容易受到設(shè)備停機(jī)的影響。

本案例介紹了著名制造自動(dòng)化解決方案提供商 Ambassador Controls 為降低生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)食物浪費(fèi)所采取的措施。該公司旨在高效、及時(shí)地解決每個(gè)客戶面臨的停機(jī)問題，并以高成本效益最大限度減少食物浪費(fèi)。

案例概覽

技術(shù)挑戰(zhàn)

食品加工廠設(shè)備通常每天運(yùn)行 16 到 20 個(gè)小時(shí)。在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中不可避免地會(huì)遇到設(shè)備意外停機(jī)問題，導(dǎo)致食物浪費(fèi)增加。

Ambassador Controls 需要尋找更高效的方式為不同制造廠提供及時(shí)技術(shù)支持。此前，該公司派遣需專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)排除故障、解決問題。

解決方案

Ambassador 與 Moxa 合作部署了一項(xiàng)安全遠(yuǎn)程訪問解決方案。Moxa Remote Connect (MRC) 網(wǎng)關(guān)安裝于制造設(shè)備面板上，無論工程師位于何處，都能輕松安全地完成遠(yuǎn)程診斷、維護(hù)和故障排除。

用戶友好界面使生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)操作員和 Ambassador 工程師能夠通過基于角色的控制權(quán)限輕松訪問指定設(shè)備，并連接 MRC 網(wǎng)關(guān)。

合作成果

Ambassador Controls 工程總監(jiān) Brian Msal 表示，現(xiàn)在他們?cè)诰o急情況下也能實(shí)現(xiàn)及時(shí)訪問，客戶無需長(zhǎng)時(shí)間等待響應(yīng)。

遠(yuǎn)程訪問有助于減少 Ambassador 工程師的出行碳足跡。

Ambassador 幫助客戶妥善處理更多食物、減少生產(chǎn)停機(jī)時(shí)間，從而大幅減少食物浪費(fèi)。